استخدام خلاط حلزوني ذاتي الإمالة يُتيح هذا النظام نقل العجين من وعاء ثابت إلى طاولة عمل أو قادوس ميزان. يُرفع هذا النوع من الخلاطات بالكامل بواسطة ذراع ميكانيكية ثم يُمال، مما يُسهّل صب العجين لاستخدامه لاحقًا في ميزان حجمي أو على آلة فرد العجين. تُصنع الخلاطات ذاتية الإمالة بإطار فولاذي ملحوم ومطلي بطلاء إيبوكسي صالح للاستخدام مع الطعام.
