فرن بيتزا كهربائي لـ 8 بيتزا و 4 صواني
■ سمات
| العلامة التجارية | ينقذ |
■ وصف
فرن بيتزا إلكتروني معياري من سالفا إي إم دي
إنه فرن مناسب لمختلف الأنشطة نظرًا لكونه فرنًا متعدد الأغراض.
تم تصميم النظام المعياري للتكيف مع أي احتياجات إنتاجية، حيث يمكن إضافة وحداته المختلفة مع توسع عملك.
فرن معياري مع إمكانية زيادة حجمه عن طريق إضافة وحدات مستقلة، أربعة كحد أقصى.
- الحرارة/المقاومة:
تم تجهيز الفرن المعياري بنظام توزيع حراري عالي الأداء باستخدام عناصر تسخين سيراميكية مسطحة.
يتم تثبيت المقاومات الخاصة بكل وحدة تحت الطوب الحراري، مما يسمح بانتشار وتوزيع الحرارة بشكل أفضل وتحقيق التوحيد الكامل لطهي المنتج.
- الإضاءة:
تم تجهيز كل وحدة بنقطتي إضاءة، باستثناء ELP وLXP وEM وNXM، واحدة على كل جانب من حجرة الطهي، مع مصابيح هالوجين طويلة العمر، وبالتالي توفير جودة عالية من الرؤية للجزء الداخلي من الحجرة.
- حامل الوحدة:
زجاج مزدوج وسهل الاستبدال والتنظيف. بابه بارد، والزجاج الداخلي منخفض الانبعاثات، مما يُسهم في توفير الطاقة. تتيح النافذة الكبيرة رؤية ممتازة لداخل حجرة الطهي دون الحاجة إلى فتحها.
هناك ثلاثة نماذج للأبواب:
- باب الخباز: تم تجهيز وحدات الخباز NXE-20، والخباز NXD-20، وELP-20، وLXP-20 بأبواب مائلة تطوى إلى الداخل باتجاه سقف الغرفة.
- باب البيتزا: النماذج التي توفر هذه الإمكانية هي التالية: EM-20، E-20، EMD-20، NXM-2، مع باب ينطوي إلى الداخل.
باب المعجنات: متوفر في وحدات EM-20، E-20، E-20، EMD-20، ED-20، ED-25، NXM-20، وNXD-20. يتميز بباب يُفتح للخارج، ونافذة بانورامية، وزجاج داخلي منخفض الانبعاثات.
-غرفة الطبخ:
مقاوم للماء تمامًا، ومصنوع من صفائح معدنية مطلية بالألمنيوم على الجانبين، لعمر افتراضي أطول وإضاءة داخلية أفضل. السقف والأرضية مصنوعان من الفولاذ المصقول باللون الأسود، لضمان إشعاع حراري مثالي ومتساوٍ.
من الجوانب المثيرة للاهتمام للغاية هو حقيقة أن الفرن يمكن تركيبه على عجلات، مما يجعل نقله أسهل.
تسمح لك الأفران المعيارية بخبز الخبز، ولكن لصنع الخبز التقليدي، يوصى بما يلي:
-أفران إنتاج البخار المعيارية
-أفران ذات قاعدة أسمنتية، يتم وضع الخبز عليها مباشرة
- أبواب المخابز (قابلة للطي إلى الداخل)، مع محملات للتحميل والتفريغ
- معززة بقوة أكبر وقاعدة أسمنتية ومجهزة بأبواب خاصة للبيتزا
إنه فرن مناسب لمختلف الأنشطة نظرًا لكونه فرنًا متعدد الأغراض.
تم تصميم النظام المعياري للتكيف مع أي احتياجات إنتاجية، حيث يمكن إضافة وحداته المختلفة مع توسع عملك.
فرن معياري مع إمكانية زيادة حجمه عن طريق إضافة وحدات مستقلة، أربعة كحد أقصى.
- الحرارة/المقاومة:
تم تجهيز الفرن المعياري بنظام توزيع حراري عالي الأداء باستخدام عناصر تسخين سيراميكية مسطحة.
يتم تثبيت المقاومات الخاصة بكل وحدة تحت الطوب الحراري، مما يسمح بانتشار وتوزيع الحرارة بشكل أفضل وتحقيق التوحيد الكامل لطهي المنتج.
- الإضاءة:
تم تجهيز كل وحدة بنقطتي إضاءة، باستثناء ELP وLXP وEM وNXM، واحدة على كل جانب من حجرة الطهي، مع مصابيح هالوجين طويلة العمر، وبالتالي توفير جودة عالية من الرؤية للجزء الداخلي من الحجرة.
- حامل الوحدة:
زجاج مزدوج وسهل الاستبدال والتنظيف. بابه بارد، والزجاج الداخلي منخفض الانبعاثات، مما يُسهم في توفير الطاقة. تتيح النافذة الكبيرة رؤية ممتازة لداخل حجرة الطهي دون الحاجة إلى فتحها.
هناك ثلاثة نماذج للأبواب:
- باب الخباز: تم تجهيز وحدات الخباز NXE-20، والخباز NXD-20، وELP-20، وLXP-20 بأبواب مائلة تطوى إلى الداخل باتجاه سقف الغرفة.
- باب البيتزا: النماذج التي توفر هذه الإمكانية هي التالية: EM-20، E-20، EMD-20، NXM-2، مع باب ينطوي إلى الداخل.
باب المعجنات: متوفر في وحدات EM-20، E-20، E-20، EMD-20، ED-20، ED-25، NXM-20، وNXD-20. يتميز بباب يُفتح للخارج، ونافذة بانورامية، وزجاج داخلي منخفض الانبعاثات.
-غرفة الطبخ:
مقاوم للماء تمامًا، ومصنوع من صفائح معدنية مطلية بالألمنيوم على الجانبين، لعمر افتراضي أطول وإضاءة داخلية أفضل. السقف والأرضية مصنوعان من الفولاذ المصقول باللون الأسود، لضمان إشعاع حراري مثالي ومتساوٍ.
من الجوانب المثيرة للاهتمام للغاية هو حقيقة أن الفرن يمكن تركيبه على عجلات، مما يجعل نقله أسهل.
تسمح لك الأفران المعيارية بخبز الخبز، ولكن لصنع الخبز التقليدي، يوصى بما يلي:
-أفران إنتاج البخار المعيارية
-أفران ذات قاعدة أسمنتية، يتم وضع الخبز عليها مباشرة
- أبواب المخابز (قابلة للطي إلى الداخل)، مع محملات للتحميل والتفريغ
- معززة بقوة أكبر وقاعدة أسمنتية ومجهزة بأبواب خاصة للبيتزا
■ العلامة التجارية
تُصمّم وتُصنّع شركة سالفا حلولاً احترافية للخبازين وطهاة الحلويات الباحثين عن معدات عالية الجودة. تأسست سالفا عام ١٩٤٣، وتعمل حالياً في ٨٧ دولة. تُمكّنها شبكة خبرائها من تقديم خدمة سريعة وعالية الجودة لعملائها في جميع أنحاء العالم. لمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة موقعهم الإلكتروني الرسمي: www.salva.es. التوصيل مجاني للطلبات التي تزيد قيمتها عن ٢٥٠٠ يورو.
